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莱芜市部分粮食中HCH、DDT残留量调查分析

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摘要食物中有机氯农药污染是近年来食物污染检测的重要项目，尽管我国已于1983年停止生产使用有机氯农药六六六(HCH)和滴滴涕(DDT)，但是鉴于这类农药不易降解的特性，在环境中的残留仍可能持续较长时间，为了解我市粮食中有机氯残留情况，我们于1997～1999年对全市范围内生产、销售的小麦、玉米、黄豆、黍谷4种农作物进行了调查。

DOI pj09xenwjy/1369951

作者李振伟;陈华文;郭营;车效进

机构地区不详

出处《中国食品卫生杂志》 2001年3期

关键词莱芜市粮食有机氯农药残留量 HCH DDT 调查分析

分类 [轻工技术与工程][食品科学]

出版日期 2001年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国食品卫生杂志

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