论贾铭及其《饮食须知》

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摘要 对明代养生家贾铭的生平作了简介,对其所撰的内容作了概述和分析评价.该书收载了370多种食物,大部分兼具药用价值,并且着重指出物性有宜忌,不可胡乱搭配,不可丛然杂进,否则养生之品反而会变成害生之物.主旨在于劝导人们注意饮食宜忌,以免招病致害,故至今仍具实际参考价值.
机构地区 不详
出版日期 2002年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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