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《高校实验室工作研究》
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2014年2期
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食品分析课程教学改革探讨
食品分析课程教学改革探讨
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摘要
本文以提高学生的专业知识和专业技能、培其实际动手能力和科研创新能力为出发点,从课程结构内容的优化、相关资源整合、调动学生积极性、加强食品分析的实践性等方面阐述甘肃农业大学食品科学与工程专业食品分析课程在改进教学手段,丰富教学内容,构建理论——实验——实践相结合教学体系等方面所做的探讨、改革,强化学生学习的主动性,从而促使食品分析课程建设向高水平方向迈进。
DOI
wjvxw9vn47/1423050
作者
李霁昕;蒋玉梅
机构地区
不详
出处
《高校实验室工作研究》
2014年2期
关键词
食品分析
课程建设
教学改革
分类
[文化科学][高等教育学]
出版日期
2014年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
高校实验室工作研究
2014年2期
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