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秋季食蟹万不能“肆无忌惮”

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摘要中国人多是美食家，金秋时节，自然不会忘记膏肥肉满的螃蟹。“九月团脐十月尖，持蟹赏菊菊花天”。每年的10月，在秋日赏菊时，也正是螃蟹黄多油满之时，螃蟹自然亦是一些家庭中必备的美味佐食。置身一些水产市场和冷鲜超市，肥肥的螃蟹均已张牙舞爪等待食客的购买，一些饭店的菜单中也将螃蟹作为主推品种。吃蟹的讲究有很多，有不少人稍不注意在食蟹后就会出现腹泻，营养专家提醒，螃蟹味虽美却应食之有道。

DOI lj118rq2jv/1460892

作者杨娜

机构地区不详

出处《自我药疗》 2014年10期

关键词食蟹秋季螃蟹美食家

分类 [医药卫生][药学]

出版日期 2014年10月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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自我药疗

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