土豆翻身将成第四大主粮

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摘要 2015年1月6日,农业部副部长余欣荣在马铃薯主粮化战略研讨会上表示,未来几年,要让土豆逐渐成为水稻、小麦、玉米之外的我国第四大主粮作物。一时间,小土豆"翻身"进军主粮界的消息,在网络上引发热议。营养专家表示,土豆兼具主食和蔬菜、水果的特点,从营养素来讲,本就属于主食。
作者
机构地区 不详
出处 《发展》 2015年3期
出版日期 2015年03月13日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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