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北渚

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摘要镇上有一户出殡的人家，在暗黑的厅堂板壁前用长凳和门板隔起来，上面放了很多厨房用的菜肴。切碎的猪肚，整只煮熟的肝，蜷曲在盆子里的烧鸡和豆制品，百页（千张）、菠菜、粉丝、笋片、黑木耳。我探头过去仔细看，还有炖烂泡热的蹄筋，像发白的鱼肚，也像煮熟后剥开的蛋白。

DOI 5jo6rzlnjv/1650136

作者庞培

机构地区不详

出处《太湖》 2016年3期

关键词豆制品黑木耳菜肴猪肚粉丝

分类 [文学][中国文学]

出版日期 2016年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）