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河北省梨果贮藏产业发展现状及建议

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摘要对河北省泊头、辛集和晋州市重点企业梨果采收、分级、包装、预冷、贮藏、通风、销售及物流等环节发展现状和存在的问题进行了调研,检测了梨果贮藏库库温、果温、乙烯浓度、CO2浓度等指标;并对调研企业贮藏梨果进行了内在品质和虎皮、黑心发病率抽样调查;分析总结了河北省梨果贮藏保鲜产业中存在的主要问题,提出了未来的发展趋势,并就下一步发展规划提出了初步建议。

DOI rdx50x3yjl/1716301

作者杜艳民;王文辉;贾晓辉;乐文全;魏建梅;关军锋

机构地区不详

出处《保鲜与加工》 2017年2期

关键词河北省梨产业贮藏现状建议

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2017年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）