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创新包装系列讲座之二：中式菜肴即食包装解决方案

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摘要本文详细介绍了毕玛时即将在中国推出的Bemis可微波自排气高温蒸煮包装，该包装采用了Bemis独有的MagicSteam^TM技术，在微波加热中，实现类似“蒸笼”效果的可控排气方式．可以消除热点或冷点，使加热均匀，加热过程有效保持水蒸气，完美保留食物原有口感和风味。

DOI n498205qdy/1826035

作者毕玛时

机构地区不详

出处《包装前沿》 2018年2期

关键词新包装中式菜肴讲座微波加热排气方式 MAGIC

分类 [一般工业技术][包装工程]

出版日期 2018年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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