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商洛茶区夏秋茶利用与效益分析

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摘要陕西商洛茶区地处秦岭腹地，为我国茶区的最北缘。商洛茶叶品质优良，芽叶肥壮，水浸出物丰富，特别是影响香气和滋味的芳香物质、氨基酸等含量高，茶多酚、咖啡碱含量适中。独特的生态环境造就了商洛茶叶“色绿、香高、味醇、形美、耐冲泡，且富含锌、硒等多种微量元素”的独特品质。

DOI 3j7wzzrqd1/1831929

作者王凌云;田军;朱先魁;许云鹏

机构地区不详

出处《西北园艺：综合》 2018年3期

关键词商洛效益分析茶区夏秋茶利用品质优良

分类 [农业科学][蔬菜学]

出版日期 2018年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）