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巴犀烧烤引领西餐新时尚——访巴犀烧烤西餐总经理王润生

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摘要 "民以食为天",人们对进餐的要求早已经不仅仅是讲究口感和味道,当越来越多的西式餐厅逐渐走进人们的生活,特色和情调尤其受到大众的喜爱。而西餐的分化也日渐精细,不只是最早在我们印象中的星巴克那样单调。西餐的开展多以茶楼,咖啡厅,休闲空间等形式为主。烧烤在人们的印象中或许只是一种街边路巷的小吃,其实不然,王润生以新的形式给了它一个特别的定义,他让烧烤成为了一种新的餐饮时尚,巴犀烧烤逐渐在江城响亮。

DOI rdx538zkjl/1893573

作者祝想莲

机构地区不详

出处《成功》 2007年10期

关键词王润生巴克江汉路步行街休闲空间投资创业装修风格

分类 [经济管理][人力资源管理]

出版日期 2007年10月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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成功

2007年10期

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