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《中国卫生监督杂志》
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水发菜中甲醛含量的调查
水发菜中甲醛含量的调查
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摘要
近年来我国一些新闻媒体曾报导部分地区发现有用甲醛等有毒物质浸泡水发菜的现象。为了解本地区用甲醛浸泡水发菜的实际情况,我们对本地区水发菜甲醛含量情况进行了检测,抽样63份,经检验其中30份样品中检出甲醛,检出率为47.62%。作者对调查结果进行了分析。
DOI
wjvw13xwd7/1999974
作者
贾翠凤;接中镇
机构地区
不详
出处
《中国卫生监督杂志》
2002年5期
关键词
水发菜
甲醛
调查
浸泡
有毒物质
检出率
分类
[医药卫生][公共卫生与预防医学]
出版日期
2002年05月15日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国卫生监督杂志
2002年5期
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