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香精香料信息7则

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摘要 1、焦糖香味粉末的生产方法日本Wakodo公司取得的日本专利JP4,815,021(2011.11.16)介绍用于食品的焦糖香味粉末(caramelflavorpowder)的生产方法。该方法包括以下内容:(1)调节溶于水的糖类混合物与牛奶脂肪的比例,使固体蛋白质对牛奶固体脂肪的重量比低于43%;糖对脂肪的重量比为40%~300%。(2)加热上

DOI pj0z16z84y/2010403

作者

机构地区不详

出处《国内外香化信息》 2016年2期

关键词香精香料日本专利 FLAVOR 石油醚提取物朝鲜崖柏生产方法

分类 [化学工程][精细化工]

出版日期 2016年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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