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《乳品与人类》
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2002年6期
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牛奶与嗜好
牛奶与嗜好
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摘要
据香港《快报》等资料报导,国外营养医学界最近研究发现,由于牛奶中所含有的维生素A、E及其它一些生物活性因子具有保护人体气管壁、使之免于发炎的功能,对于经常吸烟的人来说,如果坚持每天喝点牛奶的话,则可有效的预防支气管炎的发生。此外,专家们的研究还指出,经常喝牛奶还可以有效地预防维生素缺乏、胆固醇偏高及金属烟雾中毒等症的发生。
DOI
kd2x0pnk46/2026414
作者
秦立虎
机构地区
不详
出处
《乳品与人类》
2002年6期
关键词
牛奶
营养
饮用方法
分类
[轻工技术与工程][农产品加工及贮藏工程]
出版日期
2002年06月16日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
乳品与人类
2002年6期
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