首页 > 《农产品加工（下）》 > 2013年8期 > 拮抗酵母结合热空气处理对樱桃番茄采后病害防治及其品质的影响

拮抗酵母结合热空气处理对樱桃番茄采后病害防治及其品质的影响

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要采用38℃热空气处理24h、108CFU/mL罗伦隐球酵母悬浮液处理以及二者结合处理千禧樱桃番茄,研究各处理对人工接种灰霉病发生率、病斑直径、20℃贮藏7d后果实自然病害发生率和品质的影响。结果表明,单独热空气或拮抗酵母处理均可以降低接种病害和自然病害的发生率,并且抑制病斑直径的扩展,而先热空气后拮抗酵母处理较单一处理显著提高了防病效果,对果实品质未产生不良影响。罗伦隐球酵母结合热空气处理可以有效控制樱桃番茄果实采后病害,并且不影响果实品质。

DOI ojzzz7lej5/2075946

作者韦莹莹;刘威;沙嫣;屠康

机构地区不详

出处《农产品加工（下）》 2013年8期

关键词拮抗酵母热空气樱桃番茄采后病害

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2013年08月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1孙萍;郑晓冬. 酵母生物制剂对果蔬采后病害形成的影响.食品科学与工程,2003-02.
2梁宁;李喜宏. 罗伦隐球酵母对蒜薹采后病害防治效果的研究.农产品加工,2009-03.
3丛筱筱. 草酸复合热空气处理对生鲜甘薯贮藏品质的影响.文化科学,2018-06.
4宋金宇;刘程惠;胡文忠;何煜波;富丽萍. 拮抗酵母菌对果蔬病害防治的研究进展.农产品加工,2012-05.
5刘铁铮;王景涛;刘志欣;付雅丽. 采后热处理对贮藏梨果实品质的影响.园艺学,2016-11.
6王阳;王志华;王文辉;佟伟;贾晓辉;杨晓龙;杜艳民. 1-MCP结合ClO_2处理对樱桃果实采后生理和品质的影响.农产品加工,2016-02.
7Yan Zhao;Kang Tu;Sicong Tu;Ming Liu;Jing Su;Yue-peng Hou. 加热结合季也蒙毕赤酵母处理抑制真菌侵染引起的樱桃番茄腐烂的研究.农产品加工,2010-06.
8周琪霞. 工业番茄主要病害及其防治措施.,2023-04.
9赵中楼. 番茄果实的生理病害及其防治对策.教育学,2007-10.
10纪淑娟;常波;张娜;关文强. 肉桂精油对东陵枣采后病害的防治效果.农产品加工,2009-04.

来源期刊

农产品加工（下）

农产品加工（下）

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

拮抗酵母热空气樱桃番茄采后病害

返回顶部