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郑家鸡汤馆

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摘要 <正>1香城有四绝:樊氏狗肉、崔寨冬桃、郑家鸡汤、微山湖四鼻孔鲤鱼。若论狗肉的历史,可以追溯到汉高祖的大臣、屠狗的祖宗——樊哙。本地虽有"狗肉上不得席"之说,若省、市要员或各地名流到香城一游,酒桌上必定少不了狗肉。有人到香城,就是专为狗肉而来的。老衙门口的郑家鸡汤,论历史的悠长,不及香城樊氏狗肉,但从"老衙门"三字论起,知非新生事物,颇使历史学家费一番脑筋。卖鸡汤的师傅姓郑,外号郑大胖子。他长脸,脸上无肉,颧骨显得很高,肚子很大,两只胳膊不得不叉开往后甩,像怀揣胎儿快要临盆的

DOI ojnke9eljr/2188561

作者宋传恩

机构地区不详

出处《中国作家.纪实》 2012年7期

关键词郑家纱布袋衙门口冬桃告诉我给你

分类 [文学][中国文学]

出版日期 2012年07月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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