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复合薯片加工工艺及其专用设备

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DOI n49oyyvx4y/2235683

作者刘志忱

机构地区不详

出处《食品信息与技术》 2004年5期

关键词复合薯片加工工艺专用设备原料配制设备压片机

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2004年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

食品信息与技术

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