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不锈钢餐具重金属元素迁移研究

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摘要摘要不锈钢餐具中的有毒有害物质可能会迁移至食品中进入人体，从而对人体造成伤害。文章依托实验研究，针对不锈钢餐具中金属元素迁移的规律展开探究，为以后的生产用料提供数据支持，同时加强不锈钢餐具的使用安全。

DOI lj15nn37dv/2899320

作者余敬源

机构地区广东凌丰集团股份有限公司广东云浮新兴527400

出处《基层建设》 2018年35期

关键词不锈钢有害元素迁移规律

分类 [建筑科学][建筑设计及理论]

出版日期 2018年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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