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中、日饮食交流史话——旅日食观

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摘要旅居日本，专业意识所致，对中、日饮食之道交流一事颇感兴趣。有史学者说秦始皇当初派徐福“海上求仙”之船，就将中国饮食带至日本。也有人说至少在汉代，中、日两国就有饮食的交往了。但史料记载，中国饮食以书籍为媒体形式在日本传播是在隋唐时期。

DOI lpd578g2j7/295871

作者吴正格

机构地区不详

出处《服务经济》 2001年3期

关键词日本媒体形式交流秦始皇学者

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2001年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）