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世卫组织总干事重申可以安全食用熟禽类产品

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摘要世界卫生组织总干事李钟郁2月27日发表声明说，尽管从2月初以来在非洲、亚洲、欧洲和中东的17个国家先后发现H5N1型高致病性禽流感病毒，但世卫组织重申，只要禽类产品进行安全处理和煮熟后食用。人是不会有被H5N1型病毒感染危险的。

DOI zdl139rm4l/420164

作者

机构地区不详

出处《水禽世界》 2006年2期

关键词世界卫生组织禽类产品安全食用高致病性禽流感病毒 H5N1型安全处理

分类 [农业科学][畜牧学]

出版日期 2006年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）