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赤砂糖蔗糖分测定方法优化的研究

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摘要摘要：轻工行业标准中，在对赤砂糖的蔗糖分进行检测时，需加入碱性乙酸铅，本文对碱性乙酸铅的加入方式进行研究，结果显示，将碱性乙酸铅粉末换成 200g/L碱性乙酸铅溶液和草酸钾磷酸氢二钠溶液，也可以达到赤砂糖澄清效果较好，结果准确度提高，可使方法优化。

DOI lj133q8g4v/4496492

作者黄群

机构地区湖北琪谱检测技术有限公司湖北武汉 430068

出处《科学与技术》 2019年7期

关键词赤砂糖蔗糖分方法优化

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2019年12月04日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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