首页 > 《畜禽业：南方养猪》 > 2006年12期 > 猪肉脂肪含量和质量影响因素的研究进展

猪肉脂肪含量和质量影响因素的研究进展

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要在养猪业中．如何能用较低的饲养成本饲养出肉品质较高的猪，一直是养猪业科研工作者着力解决的问题。而猪肉肌内脂肪含量和背膘厚度是评价猪肉品质的重要经济性状。本文就有关影响猪肌内脂肪含量、质量的因素进行全面的综述。

DOI pj0160kxdy/476475

作者李鹏飞;杜海燕

机构地区不详

出处《畜禽业：南方养猪》 2006年12期

关键词猪脂肪影响因素

分类 [农业科学][水产科学]

出版日期 2006年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1惠晓红;周明. 营养因子对猪肉品质影响的研究进展.饲料科学,2005-09.
2闫惠敏. 脂肪肝发病因素的研究进展.免疫学,2012-07.
3张金钰. 白芍饮片质量影响因素的研究进展.药学,2023-10.
4刘春风. 心肺复苏质量影响因素的研究进展.航空、航天与航海医学,2022-02.
5赵永杰;付至江;谭伟光;郭柏铭;程志安. 影响MSCs向成骨与成脂肪分化因素的研究进展.骨科学,2015-10.
6高伟民苏伟陈蜀黄丽王松梅罗滢刘玉苹. 护士生命质量及影响因素的研究进展.公共卫生与预防医学,2002-05.
7孙豪,刘淑君. 影响SMILE术后视觉质量因素的研究进展.卫生事业管理,2024-05.
8杨鑫1,2. 新生儿皮下脂肪坏死影响因素及管理实践的研究进展.临床医学,2023-05.
9杨鑫1,2. 新生儿皮下脂肪坏死影响因素及管理实践的研究进展.临床医学,2023-05.
10樊诗琦,严双琴,陶芳标. 儿童脂肪重积聚影响因素及其对女孩青春期发育影响的研究进展.医药卫生,2023-03.

来源期刊

畜禽业：南方养猪

畜禽业：南方养猪

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

猪脂肪影响因素

返回顶部