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植物种子油合成的调控与遗传修饰

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摘要植物种子油含有多种脂肪酸，是一种重要的种子贮藏化舍物。种子油既是人类的食品，又是重要的工业原料。代谢物组学的发展加深了对种子油生物合成途径的全景式认识，应用基因工程改良种子油品质和价值的研究已取得长足的进展。本文分析了种子油及脂肪酸合成调控机制的复杂性，论述了转基因提高种子油及高营养品质脂肪酸含量和培育能大量合成积累工业用脂肪酸的油料作物的技术策略、存在问题和发展前景。

DOI kd2nrkvkd6/483214

作者王计平;史华平;李润植

机构地区不详

出处《植物遗传资源学报》 2006年4期

关键词种子油脂肪酸代谢调控基因工程

分类 [生物学][植物学]

出版日期 2006年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

植物遗传资源学报

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种子油脂肪酸代谢调控基因工程

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