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互联网环境下无堂食外卖食品的安全保障研究

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摘要摘要：当今社会，网络早已进入千家万户成为必不可少的生活必需品，网络订餐因为其便捷性被越来越多的人依赖。与此同时，食品安全问题始终是人们关注的焦点。本文通过对南京审计大学周边的无堂食外卖店进行研究，调查他们的成本、盈利模式和商业合作模式，提出他们在食品安全卫生问题上的隐患以及相应的意见和建议，以小见大。

DOI 54y00rl1d0/4842304

作者李雪珂高若滋何慧颖陈雪怡李雅

机构地区不详

出处《创新时代》 2020年9期

关键词无堂食外卖法律方面经济方面社会方面

分类 [经济管理][管理学]

出版日期 2020年09月29日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）