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匈牙利农业及食品工业介绍

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摘要匈牙利拥有丰富的自然资源：土地肥沃，平原和山地上纵横着水源丰富的河流，在巴拉顿湖的岸边和北部的山脉，火山为葡萄树的生长和葡萄酒的酿造创造了良好的小环境；暖春使种植优质的早春蔬菜（第一季水果）成为可能。归功于匈牙利的气候和土壤条件，匈牙利成为一个具备各种优越条件的国家。匈牙利生产的食品超出了匈牙利1000万人口的消费能力，因此匈牙利食品业三分之一的产品都要出售到国外市场，这样的情况亦已持续了几十年。总之一句话，匈牙利的食品业创造了一笔巨大的国家财富。

DOI wjv5przwd7/486798

作者

机构地区不详

出处《中外食品》 2007年1期

关键词食品工业匈牙利农业自然资源早春蔬菜土壤条件

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2007年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）