首页 > 《水禽世界》 > 2007年3期 > 鸭氨基酸营养研究进展

鸭氨基酸营养研究进展

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要我国是世界水禽生产大国，鸭、鹅生产在国际市场上占有绝对优势，可以说水禽饲养是中国特色产业，具有广阔的发展前景。目前，随着人们对传统鸭、鹅制品和地方食品的喜爱，北京烤鸭、江浙地区盐水鸭、西南地区樟茶鸭、福建卤鸭、扬州风鹅等消费逐年增加，这在一定程度上推动了产业的快速发展。

DOI 54k2yp8y4k/519733

作者殷若新;刘乐光

机构地区不详

出处《水禽世界》 2007年3期

关键词北京烤鸭氨基酸营养特色产业国际市场发展前景江浙地区

分类 [农业科学][畜牧学]

出版日期 2007年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）