提高米曲霉产淀粉酶的研究进展

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摘要 摘要: 本文主要对提高米曲霉产淀粉酶的技术和成果进行综述,包括产酶条件的优化,诱变育种,基因组学研究,旨在为今后提高米曲霉淀粉酶活性的研究发展提供有意义的借鉴。
出处 《科学与技术》 2022年5期
出版日期 2022年07月10日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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