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美仑美奂的河东花馍

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摘要花馍是我国北方的民间面食艺术，河东地区地处运山西城盆地，土壤肥沃、地平水浅，是传统的小麦产区。河东人一日三餐以馍为主，故有不吃馍不算吃饭之说，再加上当地丰富的文化底蕴，所以花馍非常盛行。我们的祖先世代在河东这块土地上生产、生活、创造、繁衍，给后人留下了丰富的文化遗产。其中非物质文化遗产中，民间花馍的特色鲜明。河东花馍的形成、用途、

DOI rdx9871kdl/654573

作者宗宏岗

机构地区不详

出处《大陆桥视野》 2009年1期

关键词河东地区非物质文化遗产文化底蕴民间

分类 [经济管理][政治经济学]

出版日期 2009年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）