摘要
摘要：近年来，我国开始高度重视地方粮食商品的质量安全检测，并制定颁布了《粮食流通管理条例》《政府储备粮质量安全管理办法》等标准和规定，这对国家粮食质量安全监督检验的技术手段提出了许多明确的要求。粮食易在种植、生产、储存、运输、加工和流通等环节中存在被污染的风险。例如，近年来，工业规模化发展带来的“三废”违法排放；在植物生长繁育过程违规施药、施肥等现象；在食品仓储流通环节没有进行相应的高温熏蒸等均严重影响粮食的产量和质量。因此，要进一步加强粮食在加工、生产、储存和运输等环节的质量安全风险监测，不断完善国家粮食质量安全监测风险评估体系，这也是确保国内粮食质量安全发展的重要技术手段，为当前提高粮食质量安全提供保障。基于此，本篇文章对粮食质量安全检测发展方向的思考进行研究，以供参考。
出版日期
2023年02月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
