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《工程建设标准化》
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2023年12期
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食品检验检测中样品的管理和控制措施
食品检验检测中样品的管理和控制措施
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摘要
摘要:食品检测是保障食品安全的重要手段,样品是检测活动对象,它的代表性、有效性和完整性直接影响检测结果的准确性,因此样品的管理是食品检验检测活动中的重要环节。基于此,文章主要分析了食品检验检测中样品的管理和控制措施,以期进一步提升食品检测过程中实验室的样品管理质量。
DOI
ojn0yv85dr/7513613
作者
张欢
何建荣
机构地区
新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市达坂城区疾病预防控制中心 830039
出处
《工程建设标准化》
2023年12期
关键词
食品检验检测
样品
管理
控制措施
分类
[建筑科学][建筑理论]
出版日期
2023年08月23日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
工程建设标准化
2023年12期
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