摘要
摘要：食品安全与质量是社会关注的焦点，而食品检测与监测体系的建设在保障食品质量控制方面扮演着关键角色。本文旨在探讨食品检测与监测体系建设对食品质量控制的重要性。通过分析食品检测与监测体系的功能，从农田到餐桌全方面监管食品安全，强调其在预防食品卫生事件、确保消费者健康、维护食品行业声誉等方面的作用。主要论述体系建设中的关键环节，如法律法规制定、检测方法创新、数据信息共享等，强调它们如何有助于提高食品质量的监管水平。继而，文章讨论在当前食品产业快速发展和国际贸易日益频繁的背景下，建立健全的食品检测与监测体系对于保障食品质量、加强国际合作具有重要意义。
出版日期
2023年08月31日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
