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制粉工艺与设备的创新设想（三）——取消打麸工序淘汰打麸设备

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摘要每年的6～8月份，是面粉生产的淡季，也是较难加工的时候。这段时间气温较高，空气湿度大。在生产过程中，由于物料温度高增加了其粘附性，流动流散性变差，容易造成管道堵塞，糊塞孔，出现混筛现象。产量一般下降10％左右，出率降低，耗电能增加。适当采取一些措施，可以有效控制产量下降现象。

DOI n490oyq94y/756759

作者王洪福

机构地区不详

出处《现代面粉工业》 2009年3期

关键词制粉工艺设备工序创新面粉生产空气湿度

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2009年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

现代面粉工业

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制粉工艺设备工序创新面粉生产空气湿度

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