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食品检验检测质量控制的问题与对策

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摘要摘要：食品检验检测与食品安全有直接的联系。若要保证食品质量安全，就要严格控制食品检验检测的质量。检测人员需要关注食品安全检测技术的运用，并在操作的过程中，加强对各个检测环节的监督，运用科学的技术提高食品检验检测工作的质量，更好地保证食品安全。与此同时，相关部门还要对食品卫生、质量管理及检测等方面进行强化，严格把控食品质量，优化检测方式和流程，以确保食品的安全性。

DOI 0dpe2e8042/7865769

作者李蕊婷夏青单宇晴

机构地区新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 830011

出处《中国科技信息》 2023年19期

关键词食品检验检测质量控制问题对策

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年12月07日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）