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食品安全检测中微生物检测技术的运用研究

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摘要摘要：近年来，我国的食品安全检测工作有了很大进展。为了做好食品保障安全工作，有必要借助各类分子生物学方法进行食品中病原性微生物的检测。基于此，本文首先对微生物检测技术的概述，其次探讨常见的微生物检测技术，最后就检测实验室设备管理质量的提升策略进行研究，以期提升食品微生物的检测效率，为食品安全保驾护航。

DOI 6jrv1mp5wd/8142039

作者王娜张超

机构地区通标标准技术服务（天津）有限公司天津市 300450

出处《中国科技信息》 2024年3期

关键词食品安全食品检测微生物检测技术

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年04月10日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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