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食品安全风险评估与控制策略

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摘要摘要：在现代社会，食品安全问题日益引起公众的广泛关注。作为维护公共健康的重要屏障，食品安全风险评估与控制策略扮演着至关重要的角色。本文旨在深入探讨这一领域的关键概念、评估方法，以及如何实施有效的控制策略，以确保食品供应链的每一个环节都能达到最高的安全标准。

DOI 5jo2217v04/8386212

作者王聪

机构地区 130631198804190421

出处《科技新时代》 2024年9期

关键词食品安全风险评估控制策略

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年06月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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