首页 > 《健康世界》 > 2024年9期 > 中式烹调中的口味平衡与健康营养考量

中式烹调中的口味平衡与健康营养考量

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要摘要：中式烹调以其独特的口味和烹饪方式闻名于世。然而，在追求美味的同时，口味平衡与健康营养的考量也显得尤为重要。本文旨在探讨中式烹调中如何实现口味的平衡，并同时兼顾健康营养的需求。通过对中式烹调中咸度、酸甜度及食材搭配的深入研究，提出了一些实用的烹饪建议，以期在日常饮食中达到口味与健康营养的双重目标。

DOI pj0117rvwd/8415727

作者黄佳旺

机构地区福建省南平市武夷山市邮编354300

出处《健康世界》 2024年9期

关键词中式烹调口味平衡健康营养咸度酸甜度食材搭配

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2024年06月29日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）