规范生猪屠宰场屠宰检疫对策

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摘要 摘要:本文旨在探讨如何规范生猪屠宰场的屠宰检疫工作,以确保食品安全和公共卫生。首先,本文分析了当前生猪屠宰检疫工作的现状,包括屠宰场的基本情况、检疫流程与要求以及存在的问题。通过深入研究,发现技术设备落后、人员素质参差不齐以及管理制度不完善是制约屠宰检疫工作发展的主要因素。
出处 《中国科技信息》 2024年8期
出版日期 2024年07月02日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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