食品农残与兽残检测方法的最新进展

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摘要 摘要:随着食品安全意识的提升,食品中的农药残留(农残)和兽药残留(兽残)检测技术不断进步。本文综述了近年来在农残和兽残检测领域的最新技术进展,包括生物传感器、高效液相色谱-质谱联用技术、免疫分析法等,旨在为食品安全监管提供技术支持。
出处 《科技新时代》 2024年12期
出版日期 2024年08月30日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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