简介:摘要食品质量安全问题与每个人的生活紧密相连。在食品监管工作中,监管部门必须要坚持依法行政,强化依法行政措施,推进监管工作制度化,探索符合我国国情的食品质量安全监管机制,不断增强食品监管工作的透明度和开放性。习近平总书记曾对食品质量安全工作作出重要指示,提出要坚持“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”。然而,食品质量安全是人类健康的永恒主题,她考验的是生产者和销售者的道德良知,扣问的是中国法制体系的健全与否,更是对执法部门和执法者的莫大考验,同时,留给我们的不仅仅是法学人的深思和苦虑,更是我们整个人类的思想之结,守卫食品质量安全,依然任重而道远。