简介：摘要：近年来在社会各行业快速发展的背景下，人们生活水平提升，也逐渐重视食品安全问题。因此食品安全检测工作越来越重要。物理、化学、生物等科学技术的研究进展，使得食品检验分析设备及检测技术得到了新的发展，仪器分析法已经成为食品检测技术的重要手段之一。在本研究中针对仪器分析法进行分析阐述，并详细分析了该技术在食品检测的具体应用。
仪器分析法在食品检测中的应用探究
