简介：摘要：红薯、以及玉米中都含有大量的淀粉糖，我们为了获取淀粉糖，通常采用特定的工艺来进行提取，而为了使糖化液的质量得到保证，通常需要通过澄清工艺来澄清。我国目前淀粉糖生产企业通过静置糖化液，然后利用真空转鼓设备来澄清，或者是针对混合的糖化液，利真真空转鼓辅以助滤剂来过滤除杂，这两种方式都存在着一定的缺陷，因此，我们需要引入先进的工艺，利用陶瓷膜技术在澄清工艺中进行应用，提高淀粉糖的质量，促进淀粉糖产业的发展。本文针对陶瓷膜技术在淀粉糖澄清工艺中的运用进行了探究，以供借鉴。
陶瓷膜在淀粉糖澄清工艺中的运用
