简介：摘 要：真菌毒素玉米赤霉烯酮（Zearalenone，ZEN）具有遗传毒性和生殖毒性，对大米中ZEN的含量测定具有重要意义。依据CNAS-GL06—2019《化学分析中不确定度的评估指南》，对使用免疫亲和柱净化样品前处理的高效液相色谱法检测大米中ZEN含量的不确定度进行了评估，为检验检测的质量控制提供参考。经过对不确定度分量的比较，因实验使用万分之一电子天平，由称重引入的不确定度可忽略不计；ZEN测定不确定度的主要来源是体积因素和高效液相色谱仪。
免疫亲和柱净化高效液相色谱法检测大米中玉米赤霉烯酮含量不确定度评估
