简介：建立了离子色谱-电导检测分析不同类型乳制品中硫氰酸盐（SCN-）污染物的方法，重点研究了不同形态样品：固态类（奶粉）、液态类（牛奶）、凝固态类（凝固型酸奶）和半流质态类（炼乳）等乳制品中的硫氰酸盐的前处理方法，采用丙酮作为蛋白沉淀剂，有效实现了对各类样品中蛋白质的沉淀和对硫氰酸盐的提取，避免了以往采用乙腈处理样品时容易分层的弊端，方法在0～5.0mg/L浓度范围内具有良好的线性关系，相关系数？为0.9997（n=6），方法检出限（LOD）为0.15～0.5μg/g（S/N=3），方法回收率为95.0%～105.0%，相对标准偏差（RSD）为1.4%～5.6%（n=3）。
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