简介：我的家乡在巴东，这里有非常多的特产，最有名的当然要数巴东五香豆腐干了。豆干的外形是正方形的，它的表皮是深黄色，里面是乳白色，真奇怪!我查过资料：巴东五香豆“腐干起源于清代后期，距今已有一百多年的历史。制作十分复杂，将豆腐花用方巾热包扎，高压成形，卤制而成。难怪叫豆“干”，大概就是把豆腐压干了吧!
巴东豆干
