简介：目的：研究百合中多糖的分离提取方法，并测定百合多糖中蛋白的含量。方法：对多糖的分离采用水提醇沉法，对蛋白的测定用考马斯亮蓝染色法。结果：用考马斯亮蓝法检测蛋白，简便、准确、重现性好。结论：可做为检测蛋白的方法之一。
百合多糖的提取及蛋白含量测定
