简介：摘要：所谓“1+1+1”人才培养模式是实现一年专业基础教育和文化教育、一年校企联合见习教学、一年固定岗位顶岗实习。而在现代人才培养理念下，需要形成专业学习、技术学习、职业学习的“1+1+1”综合模式，其在三年时间里保证中职学生拥有丰富的理论知识、实践能力以及良好的职业道德。本文对中职烹饪教育的创新“1+1+1”人才培养模式展开分析，希望对此类教学能够具有借鉴价值。
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1+1+1"人才培养模式的实践探索" title="中职烹饪教育"1+1+1"人才培养模式的实践探索">