简介：[摘要] 目的：用气相色谱-质谱法对玉米须的挥发油进行化学成分分析。方法：采用水蒸气蒸馏法从玉米须中提取挥发油。采用面积归一化法测定其中百分含量，并用气相色谱-质谱法对化学成分进行鉴定。结果：共鉴定了30种化学成分，其中挥发油占总量的50%以上。主要以烷烃和酯类为主，其成分为正二十九烷（19.87%），三十四烷（11.86%），二十五烷（6.26%），丙酸乙酯（3.08%），三十烷（1.44%），植酮（1.01%）。结论：本方法稳定可靠，重现性较好，适合对挥发油化学成分分析。
玉米须挥发油成分GC-MS分析
