简介：摘要：食品是人们日常生活的必需品,与每个人的健康息息相关,因此对食品质量的检测是保障人们健康的非常关键的一环。尽管我国在食品相关方面的法律法规已经非常完善,但其不断产生的问题依然不容忽视。如在果蔬种植过程中,为了保证产量,经常会喷洒农药,易造成农药残留问题,从而危害人们健康,并引起多种疾病。准确有效地检测水果和蔬菜中的农药残留可以防止有问题的水果和蔬菜进入市场[1]。因此,第三方检测检验机构在其中发挥着重要角色作用。作为第三方检测检验机构,检测数据的准确与否,与出具一份是否严谨、有效和合格的报告,以及委托方的信赖及社会的发展需要紧密相连。
食品检测实验室质量控制与管理
