简介：由中国奶业协会倡起的“鲜奶标识”几乎成了乳品行业的一块心病，喊了一年多，每会必谈，好像谁不支持“鲜奶标识”谁就没有正义感。然而每每提及都是雷声大，雨点小，有附和者，却没有行动者。作为业内一家专业的媒体，我们一直在思索，阻碍“鲜奶标识”推出的真正原因是什么?“鲜奶标识”即使推出，有没有市场?谁会买帐?

简介：OEM(原始设备制造商的意思，后演变为委托加工、贴牌生产)模式出现在乳品行业已经很久了，但我们一直没有把它当成一个课题来研究，每次在谈到光明的发展战略时，总要把OEM作为它的轻资产扩张策略大加赞赏，认为这是它跟国际接轨所学到的先进经验。其实在我们的身边已经有许多这样的例子，像宁夏的夏进如今已由一个OEM供应商逐渐

简介：“阜阳事件”过去将近半年了，它留给我们的思考和警示仍在继续，当然，谈论最多的是现在我们应该做点什么。

简介：今年的乳业动荡很多，在连续五年的飞速增长之后，各种隐藏在速度之后的问题相继暴露，出现了各种基础环节之上的不和谐、不平衡。由于乳业的产业链过长，下到国家的三农问题，帮助农民发家致富，上到企业参与的国际竞争，中间还要承担市民奶瓶子工程和学生奶工程，牵涉到社会的方方方面，这个行业在

简介：液态奶行业由于产品的严重同质化，产品诉求的卖点也日渐雷同，寻找新的卖点成为各企业大伤脑筋的问题。卖点恐慌症日益严重。主要突出在几个方面：

简介：7月末，8月初，各地的乳品市场传来新一轮价格大战的消息，成都、沈阳、长春、云南、哈尔滨、重庆等地的牛奶价格相继大幅度下滑，最高降幅达50％多。此次降幅之大、范围之广，与今年4、5月份那轮降价高峰有过之而无不及。许多媒体都在拿牛奶和矿泉水相比，认为牛奶比水便宜，很不正常。笔者与多位业内人士交流，大家认为，乳品行业的价格战已经到了几近疯狂、无理由、无规律可循的地步。