简介：为充分利用营养没有得到充分吸收的栽培过食用菌的废弃菌糠、明确在牡丹江地区再利用食用菌菌糠生产黑木耳的适宜比例,以灵芝和鲍鱼菇的废弃菌糠为试验材料,进行不同配方的对比试验。试验结果表明：黑木耳培养料中灵芝菌糠体积分数为30%时栽培效果最佳,显著优于参入鲍鱼菇菌糠的各种培养料配方（P〈0.01）。因此,可以利用灵芝菌糠废料作为替代料栽培黑木耳使用。

简介：2002—2009年夏,对云南省普洱市澜沧县、景东县及其周边地区野生食用菌的物种多样性、用途或特性以及濒危等级进行了调查研究,共采集、鉴定标本593份,并对采于该区的214份馆藏标本进行了统计,野生食用菌共计35科61属134种（含变种、变型）。同时对该区市场上出售的野生贸易类群也进行了调查统计,有28科39属95种（含变种、变型）。迄今普洱共计有野生食用菌38科67属155种（含变种、变型）,其中多孔菌科（Polyporaceae）所含种数最多,有17种,占总种数的10.97%;红菇科（Russulaceae）和牛肝菌科（Bo-letaceae）皆为16种,共占总种数的20.65%,灵芝菌科（Ganodermataceae）有11种,占总种数7.1%。在这些类群当中,木耳属（Auricularia）、牛肝菌属（Boletus）、乳菇属（Lactarius）、枝瑚菌属（Ramaria）、红菇属（Russula）、蚁巢菌属（Termitomyces）和革菌属（Thelephora）等属的42种真菌为普洱市场上最常见的野生贸易类群,约占云南优势野生贸易真菌总种数的52.5%。近年来,随着人们对野生食用菌消费需求的日益增长,导致其商业化采收规模急剧扩大,造成生存环境的破坏甚至丧失,从而使普洱野生食用菌,尤其是野生贸易类群的产量呈逐年下降趋势。因此,亟待采取行之有效的措施保护和管理这些珍贵的自然资源,以期达到持续利用之目的。

简介：由福建野生紫芝人工驯化得到的栽培菌株“闽紫96”，子实体中型，菌盖大小7．0～9．0×10．0～17．3cm，其担孢子形态饱满，6．84～7．37×10．26～11．05μm，较灵芝担孢子大；标本（HMAS77207）经鉴定确认为紫芝（CmaodenrmasinenseJ．D．Zhao，L．W．Hsuetx．Q．Zhang），是符合《中华人民共和国药典》记载的灵芝药材的来源菌物。2004—2005年，采用阔叶树枝桠材栽培“闽紫96”，推广栽培面积860m3（菌材），平均年产量为12．70kg／m^3（干品／菌材）。将“闽紫96”子实体超微粉碎加工成300目超细粉。扫描电镜观察可见：其超细粉呈纤维状，以分散、破碎的菌丝片段形态存在，长度范围为10～50μm，直径1．2～4．5μm不等；激光粒度检测结果表明：超细粉的表面积达到227．54m^2／ks，D97=63．8μm。化学成分分析结果表明：“闽紫96”超细粉的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、总糖、灰分及多糖含量分另1为4．2g／100g、10．84g／100g、3．71g／100g、36．5g／100g、30．2g／100g、1．7g／100g和1．3g／100g；所含17种氨基酸总量为9．30ms／100mg，其中必需氨基酸占65．7％；其脂肪酸构成以油酸（45．5％）、亚油酸（27．7％）及棕榈酸（18．8％）为主。此外，其重金属元素Pb，As，Hg，Cd等含量分别为〈0．2mg／g、0．13mg／g、0．072mg／g、0．24mg／g，符合国家商务部《药用植物及制剂外经贸绿色行业标准》（WM／T2-2004）要求。

简介：通过CTAB法从冬虫夏草菌株和天然冬虫夏草不同部位提取DNA，并用PCR扩增进行验证，证明了CTAB法适合从冬虫夏草子座、菌核和冬虫夏草菌培养物中提取DNA。首次报道1种将子囊孢子破壁直接进行PCR扩增的方法，并比较了该方法和CTAB法在提取冬虫夏草DNA方面的差异。2种方法获得的DNA用于PCR扩增均能得到较好的结果。

简介：将毛头鬼伞菌丝体接种到不同栽培培养基上，分析了菌丝体对培养基中综纤维素、木质素以及淀粉利用的动态变化。结果表明：毛头鬼伞菌丝体对培养基中的综纤维素、木质素以及淀粉都有较好的利用，在淀粉含量高的情况下，毛头鬼伞菌丝体对综纤维素、木质素的利用表现出一种延迟。另外，通过分析毛头鬼伞菌丝体对综纤维素、木质素利用的比值，得出其对木质素利用的比值高。因此，在毛头鬼伞的稻草栽培培养基中添加适量的木屑是可行的。

简介：本团队将继续对重要茵物资源保育与可持续利用进行深入研究，主要从物种资源及其利用、品种资源及其利用、功能成分资源及其利用和基因资源及其利用四个方向开展研究。

简介：吉林省中医药管理局药用菌物资源及其开发利用研究室在李玉院士的指导下，由包海鹰教授带领菌物药方向研究团队，率先在国内开创了菌物生药学的研究，在菌物药的研究方面积累厂丰富经验，并取得了丰硕的成果。在菌物药的本草考证、化学成分和药理活性研究等方面做了大量的研究工作，从菌物药中发现了结构新颖的新化合物及抗肿瘤活性成分，均为新产品的研制提供了基础。

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简介：为结合液体菌种与固体菌种的优点、克服液体菌种不能长距离运输的不足,对杏鲍菇液体培养的菌丝球与基质结合的再固化技术进行了研究。通过菌丝萌发力与生长速度的比较筛选出最适合＂杏大＂的基质配方为玉米芯78%,麦麸20%,石膏2%,与其他基质配方相比差异显著（P〈0.01）。25d内保藏时间对菌丝的生长速率和菌丝萌发力没有明显影响,差异不显著（P〉0.05）。对优化的再固化菌种在不同的保藏时间进行呼吸强度和纤维素酶活测定,结果显示,再固化菌种呼吸强度随着保藏时间的增加而逐渐增加,25℃保藏35~45d时菌丝的呼吸强度急剧上升,在45d时达到最大1.1328mg/（g·h）;纤维素酶活随保藏时间下降,菌种活力下降,因此再固化菌种的保藏时间在35d为宜。

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简介：应用不依赖于培养方法的分子技术,研究堆肥中真菌群落的组成及其随温度变化的现象,正在修正以往人们对堆肥过程中重要真菌类群的认识。另外,新一代测序技术的利用虽有限,但已经较先前开始时揭示出更大、更多样化的菌物群落特异性。嗜热菌物种的数量,潜在地促进了先前研究的非特异性嗜热菌物种被大量发现,这些菌物可能具有重要的生物技术应用潜能。

简介：针对目前黑木耳代用料栽培中存在的问题，结合吉林省东部地区资源及气候特点，系统地对黑木耳栽培技术进行研究。结果表明：黑木耳最适培养料装量为800g；在接种时间为3月10日、置于相同培养条件下，最适栽培时间为4月下旬至5月初；菌丝体培养最适温度20～25℃，初期略高；最适水分条件为采用间歇式供水，干湿交替；最适光照条件为全日光。

简介：花脸香蘑是一种尚待开发的野生食药用菌。发酵料、室外荫棚熟料覆土和室内可控出菇试验房栽培对比试验结果表明,花脸香蘑可以在人工控制条件下进行周年栽培,培养条件为菌丝最适培养温度22～25℃,子实体原基形成温度18～22℃,子实体发育最适温度18～26℃;菌丝适宜生长的培养料含水量为60%～65%,空间相对湿度以60%为宜,子实体原基形成和发育的空间相对湿度90%～98%,要求通风良好,覆盖富含腐殖质且透气性、保湿性良好的土壤有利于花脸香蘑子实体原基形成和生长发育。

简介：摘要：环境保护的根本出路在于废弃物的资源化。以马铃薯淀粉工业为例，治理该工业的环境污染问题，只能依靠该工业废弃物资源化技术的支撑。实践证明，在众多高新技术里面，生物技术的威力最大、效果最好。文中在回顾了生物技术应用于废弃物资源化领域的大量探索和实践的基础上，介绍了马铃薯淀粉工业废弃物资源化技术研制过程中生物技术的杰出表现，展示了生物技术与环境保护的密切关系和生物技术在环境保护事业中大有作为的广阔天地。

简介：真菌在自然界的物质循环与降解等生态过程中发挥着重要的作用,是生态系统的重要组成部分.然而约90%的真菌种类仍然未知,且大部分难于分离和培养.因此核酸杂交;核酸序列分析;DNA指纹分析等分子生物学技术被用于真菌分类、鉴定、种群结构、群落多样性研究.本文综述了这几种主要分子生物学技术的基本原理及其在真菌生态学研究中的应用现状.

简介：