简介：摘要文章围绕食品加工生产设备安全管理展开论述，并且从设备安全管理体系、设备安全管理措施等方面进行总结，提出了5点安全管理建议，目的在于提高食品生产安全性。

简介：摘要：随着科技的不断发展和人工智能技术的不断成熟，自动化生产设备在大型食品企业中的应用越来越广泛。本文主要研究大型食品企业自动化生产设备管理的问题，通过对该企业的生产流程和设备管理情况进行分析，提出了一系列改进措施。分析了设备管理对于大型食品企业的重要性，介绍了国内食品企业设备监管的现状，最后提出了大型食品企业自动化生产设备管理的措施。通过对大型食品企业自动化生产设备管理的研究和分析，提出了一系列可行的改进措施，为企业的发展提供了有力的支持和保障。

简介：摘要随着社会的发展，人们对食品安全的问题也越来越重要。当前，食品质量安全问题发生率极高，一系列重大食品安全事件大大影响消费者心理，影响社会稳定和市场信心。食品质量安全问题可能发生在原料生产、食品加工、食物贮运、产品销售直到消费整个过程的每个环节。只有通过建立食品生产全面质量管理才能有效提高食品生产质量，保证食品安全。食品生产全面质量管理需要经过法律完善、员工意识提高、戴明循环建立和追溯反馈系统的建立来完成。

简介：摘要食品安全和良好的质量保障能力是行业现代化的标志，不但关系到食品产业对国家经济发展的贡献水平，也关系到人民身体健康，乃至对社会稳定产生重要的影响。近年来，我国食品工业发展突飞猛进，食品产业对国民经济的贡献度越来越高。但由于食品企业规模和从业人员的素质参差不齐，食品安全问题也时有发生。为保证食品产业的顺利发展，降低食品安全的风险，我国出台了一系列与食品安全相关的法律法规，建立了基本的食品安全生产可追溯体系，有效保证了食品的安全生产。

简介：摘要随着百姓生活水平的提高，对于桶装饮用水的需求与要求也越来越高，随之而来的是桶装饮用水的质量问题菌落总数超标、电导率偏高、高锰酸钾消耗量增加等等。有的规模较小的水厂为了追求数量和利润甚至粗滤后直接灌装，因此监管人员在日常食品安全生产监管中，不但要严格按国家及行业质量标准要求逐项检查，而且要勤于观察生产现场，发现不符合安全生产的蛛丝马迹及时消除，杜渐防微，确保饮用水的质量安全。文章就简要对此加以分析和论述。

简介：摘要食品生产行业中，食品的加工环节是整个食品链中最重要的环节。食品加工涉及的程序复杂，因此对产品生产加工环节的监管是保障食品行业生产企业安全运转的重要一步。我国当前正在运转的食品质量安全监管体制必须随着时代与食品的变化进行改革，才能保证人民群众的食品安全。文章通过食品安全问题，分析了我国食品安全问题的严峻现状，对引起这些问题的原因进行了分析，并提出了一些控制食品安全问题的对策。

简介：摘要大豆由于生长时间短、管理简单、种植效益高，又是很好的肥地养地作物，因此，很多农民种植大豆的积极性很高。本文针对食品大豆生产技术开展分析。

简介：摘要酱油是非常具备亚洲特色的一类调味料，通常是利用大豆作为发酵的主要材料，再向其中加入水、食盐等，再通过制曲发酵以及各种发酵菌的作用下，制出的一种调味料。作为传统的酿造食品，酱油的成分较为复杂，主要有食盐、糖类、氨基酸、色素和香料等。酱油主要是呈咸味，也有香味和鲜味等。有着增加饭菜味道和颜色的作用。本文就传统酿造食品酱油高效安全生产关键技术进行简要的探讨，从制造工艺的角度对酱油的安全生产进行了较为系统的阐述，希望能够有利于酱油的开发和生产。

简介：摘要：在社会持续进步与科技水平不断提升的背景下，人类对食物的需求呈现出显著的增长趋势。然而，在这种日益增长的市场需求之下，部分企业对于产品生产和加工过程中的品质管理却有所忽视。特别是食品添加剂，如着色剂、增味剂、防腐剂等，其大量使用不仅对人体健康构成潜在威胁，同时也对我国食品工业的健康发展造成了严重制约。

简介：摘要水泥机械设备多数工作环境都是处于高温、粉尘多、重载等恶劣条件下，润滑管理作为水泥机械设备重要技术和关键组成部分，其管理的质量以及技术水平对设备是否能够正常运行起着重要作用，同时也影响着企业的生产成本、企业效益以及备件等，从而对企业的经济指标产生重大影响。这里针对润滑管理视角的水泥机械设备维护进行了探讨与研究，分析了润滑对机械设备的重要性、水泥机械设备润滑管理常见问题以及措施。

简介：摘要《食品加工机械与设备》是食品加工类专业的一门应用性工程学科，是高职高专食品加工技术专业的一门以实践操作技能为主的实践性专业课程。是保证学生将来在食品企业生产岗位上正确、安全使用食品加工机械与设备的重要基础保证课程，是食品加工类各职业工种的共同基础课程。因此，如何激发学生对设备学习的兴趣，提高技能学习效果并确保实训操作安全，如何体现、落实教学过程“以学生为主体、教师为主导”，使学生通过本课程的学习掌握食品生产企业常用设备的操作和常规维修技能，尽快适应岗位需求，是我们这次课程改革的目标。

简介：摘要清真食品在生产、经营及生产许可方面都存在一定的特殊性。清真食品行业，虽然发展态势良好，但也存在不少亟待解决的问题。有一些清真食品加工企业为了追求经济效益，不顾党的民族宗教政策，不懂“清真”概念和民族常识，加之监督措施不力，时常出现问题，这种不正常的竞争，严重影响了清真食品的信誉，必须依法加强管理。本文就主要在分析清真食品特殊性的基础上，对当前清真食品经营中存在的问题予以简单分析，最后总结生产经营和许可在清真食品中的要点。

简介：结合实际，以生物技术为研究对象，对生物技术在食品添加剂生产中的应用情况进行分析，希望论述后，能够给相关工作人员提供参考。

简介：摘要目前，房地产、基础设施建设等数据指标持续低迷，投资增速低，环比降幅扩大，并有可能继续探底，后期走势不容乐观，基建等大项目开工仍然低于预期，建筑材料需求量不断萎缩，最为建材行业主力军之一的水泥生产企业压力很大。水泥属于高耗能、低附加值、低利润率的产品，对水泥生产企业来说，如何有效控制生产成本，提高产品竞争力，在需求量急剧下降的市场大环境下显得尤为重要，本文从水泥生产设备工作可靠性研究入手，探讨通过减少设备维修以减少停机时间、提高产量、降低能耗及维修费用投入，从而降低产品生产成本。

简介：摘要目前，我国的水泥工业处于高速发展的时期，我国各类工厂的经营、生产主要依靠各种大型机械设备、电气设备的协同运作完成。由此可以看出，工厂机械、电气设备的运行状态、使用寿命直接关系到企业的经济效益。倘若没能采取合理、科学的维护措施或实施全面、有效的安全管理，则不仅无法保证机械、电气设备的质量安全，同时还将危害到操作、维护人员的人身安全。特别是新型干法水泥生产线自动化程度高，对设备的运行、维护也提出了更高的要求，因一台设备故障停机而造成整条生产线停机数天的例子也不少见。对于投资数亿日产数千吨水泥的新型干法水泥企业，设备管理工作成为核心业务之一。

简介：摘要安全是人命关天的大事,安全生产不仅要强调对人的保护,而且还必须加强对设施、产品的保护。对乳化炸药的相关生产设备进行了认真梳理,分析出乳化炸药生产设备是导致爆炸事故的重要原因,就乳化炸药的相关设备安全管理提出了一些策略。

简介：摘要叉车在企业的物流系统中扮演着十分重要的角色，是物料搬运设备的主力军。本文通过对叉车的分类、总体构造及工作原理、液压系统的分析，以期对叉车基本内容进行简单的介绍。

简介：

简介：摘要随着诸多食品安全问题被媒体报道，食品安全问题已经引起社会广泛的重视。民以食为天，食品安全出现问题就会对人们的思想造成了巨大的冲击，进一步加强与食品安全相关的监督检测工作已经迫在眉睫，这就对相关的食品检测设备应用提出了新的更高要求。基于此，本文探究食品检测过程中具体检测仪器设备的应用，并展望未来仪器设备的使用前景，期望以此提高食品食用的健康安全性。

简介：摘要伴随着社会经济的快速发展，人民生活水平的显著提高，各类食品饮料在人们的生活中处处可见，而人们对食品及饮品的需求也在向健康、绿色以及营养这方面转变。对食品饮料的高消费和高需求是目前食品饮料行业的现状，针对这一现象，食品饮料制造商就必须提高产能，加快食品饮料的生产包装速度，提升产品质量并向着更加绿色和健康的方向发展。对食品饮料的生产采用更先进的技术和数据信息化管理，并提高企业的信息化管理水平，是解决上述问题的有效途径。